Apresentação mais técnica e divertida, e vinhos bem melhores que a anterior, a Cline tem um guia excelente e muito bem-humorado que me fez lembrar a visita à Undurraga, lá no Chile. Experimentei uma uva que ainda não conhecia, Zinfandel, e comprei até duas garrafas do Ancient Wine, extraído de vinhas com mais de 14 anos. Se não me engano, é esse que o "Bebum Noel" está segurando.
Isso, e o fato de pelo jeito ser hábito aqui usar os barris de carvalho por muito mais tempo, me faz concluir porque os vinhos daqui carregam um certo gosto de "molho de tomate" (*), na falta de descrição melhor. no Chile, por exemplo, e mesmo no sul do Brasil, as parreiras e os barris são aposentados bem mais cedo...
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